Время работы:

Понедельник – четверг: 9:00 - 18:00
Пятница: 9:00 - 17:00

 Суббота, воскресенье - выходные дни

Это интересно!

Правильная обжарка кофе

Кофе после выращивания и сбора сначала обжаривается, и только после этого поступает к потребителям. Лучший вкус и аромат достигается при правильной обжарке, причем кофе после этого не должен слишком долго храниться. Обжаривают кофе при температуре примерно 190–230 градусов не более 20 минут. При этом зеленые бобы теряют одну пятую часть в весе и прибавляют от трети до двух третей в размере. После обжарки бобы приобретают всем знакомый коричневый цвет. Принято различать мягкую, среднюю и сильную обжарку, хотя иногда степень обжарки обозначают странами, в которых предпочитают кофе определеной обжарки:

  • американская;
  • французская;
  • итальянская;
  • турецкая.

Американская обжарка самая легкая, следующие варианты расположены по увеличению степени обжарки. При слабой обжарке в кофе чувствуется кислинка, а при сильной – некоторая горечь. Элитные сорта не принято сильно обжаривать, чтобы сохранить исходный аромат.

Натуральный кофе полезней растворимого

Растворимый кофе можно приготовить намного быстрее, но на этом его достоинства заканчиваются. Помимо того, что натуральный кофе, приготовленный из только что перемолотых зерен, намного вкуснее, он еще и полезнее. Для производства растворимого кофе часто используются отбракованные при производстве натурального кофе зерна, добавляются синтетические вещества. В процессе обработки разрушаются почти все полезные вещества, имеющиеся в кофе. Растворимый кофе может способствовать развитию изжоги и гастрита, а также целлюлита.

Каталог

Заказать кофе оптом и в розницу

Заказать кофе оптом и в розницу

Элитный кофе с лучших плантаций, обработанный и расфасованный ведущими мировыми производителями.


Заказать элитный чай

Заказать элитный чай

Элитный чай, выращенный в Индии, Китае и на острове Цейлон, без добавок или с вкусными и оригинальными ароматизаторами.


Кофемашины

Кофемашины

Автоматические кофемашины для приготовления эспрессо и капучино, подходящие для офиса или дома.


Средства для ухода за кофемашиной

Средства для ухода за кофемашиной

Оригинальные чистящие средства и фильтры для кофемашин Jura, Nivona, Delonghi, Saeco , а так же аналоги по доступной цене.


Аксессуары

Аксессуары

Фирменные капучинаторы и молоковзбиватели, оригинальные аксессуары для кофемашин Jura и чая Althaus.


Посуда

Посуда

Обширный ассортимент посуды для кофе и чая от известных производителей : Attibassi, Althaus Danesi, Meseta.


Подарочные наборы

Подарочные наборы

Оригинальные подарочные наборы кофе, чая и сладостей! Подойдут практически на любой случай и удивят даже самых избалованных.