Время работы:

Понедельник – четверг: 9:00 - 18:00
Пятница: 9:00 - 17:00
Суббота: 10:00 - 17:00

 

Это интересно!

Правильная обжарка кофе

Кофе после выращивания и сбора сначала обжаривается, и только после этого поступает к потребителям. Лучший вкус и аромат достигается при правильной обжарке, причем кофе после этого не должен слишком долго храниться. Обжаривают кофе при температуре примерно 190–230 градусов не более 20 минут. При этом зеленые бобы теряют одну пятую часть в весе и прибавляют от трети до двух третей в размере. После обжарки бобы приобретают всем знакомый коричневый цвет. Принято различать мягкую, среднюю и сильную обжарку, хотя иногда степень обжарки обозначают странами, в которых предпочитают кофе определеной обжарки:

  • американская;
  • французская;
  • итальянская;
  • турецкая.

Американская обжарка самая легкая, следующие варианты расположены по увеличению степени обжарки. При слабой обжарке в кофе чувствуется кислинка, а при сильной – некоторая горечь. Элитные сорта не принято сильно обжаривать, чтобы сохранить исходный аромат.

Чем различаются зеленый и черный чай

Не все знают, но зеленый и черный чай получают из одних и тех же чайных листьев. Зеленый чай нагревают, чтобы предотвратить процесс окисления, и в результате цвет листьев остается таким же, каким был. Если же чайные листья от двух недель до месяца окисляются, они приобретают темно-коричневый цвет, и такой чай называется черным. Следует знать, что в Китае такой чай называют не черным, а красным. Белый или желтый чай занимают промежуточное положение – они окислены слабее, чем черный.

Набор кофе в зернах "Сладкий дуэт" №2 (кофе 1 кг. + шоколад 100 г.)

Набор кофе в зернах

Рейтинг: 3

Цена: 1650 р.

 

В набор входит:

  • Кофе в зернах Attibassi Crema D'Oro (Аттибасси Крема д'Оро, 1 кг. - 1 шт.
  • Шоколад Bucheron горький с миндалем, клюквой и фисташками, 100 гр - 1шт.

Кофе Attibassi Crema D'Oro - данная смесь является самой «сбалансированной»; содержит отборные сорта  Aрабики из Бразилии, придающей сладковатый вкус. 

Шоколад Bucheron горький с миндалем, клюквой и фисташками, 100 гр - 1шт. Этот шоколад имеет приятный шоколадно-фруктовый аромат, характерный для какао-бобов Criollo, собранных в Никарагуа.

Приобретая набор сегодня по акции, вы экономите деньги и наслаждаетесь великолепным вкусовым сочетанием кофе и шоколада.

  • Бренд: Attibassi
  • Кофе: C кофеином
  • Вид: В зернах
  • Фасовка: Пакет
  • Вес: 1 кг.
  • Степень обжарки: Темная
  • Состав: 70% Арабика, 30% Робуста